第307章 在云隐山秘境的新房子里烧锅底[1/2页]

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    竹韧最后将他私藏的一对夜光石嵌入门廊，得意道：“瞧瞧！晚上起夜就不用摸黑了！我是不是考虑周详？”

    nbsp林红袖看着那对散发着柔和微光的石头，终于浅浅一笑：“总算办了件正经事。”

    nbsp夕阳西下时，新家终于布置妥当。

    nbsp竹韧推开新家的木门，咧嘴一笑，转头对身后两人道：“总算有个家的样子了！这第一顿饭，可得好好烧个锅底，庆祝庆祝！”

    nbsp林红袖缓步走入，目光扫过整洁的灶台和空荡荡的厨房，微微颔首：“是该如此。”她看向苏小桃，“食材可都备齐了？”

    nbsp苏小桃早已挽起了袖子：“放心吧师姐，今天早上我去西市上都买好了。”她说着，便储物袋里，开始往外掏东西。水灵灵的各色蔬菜、还带着血丝的新鲜兽肉、青尾鱼、各种菌菇、以及瓶瓶罐罐的调料，很快就在宽大的厨房台面上堆成了小山。

    nbsp竹韧凑过来：“哟呵！这魔猪肉的纹理，雪花似的！这青尾鱼，鳞片还闪着光！小桃，你这是把西市最好的摊子都搬空了吧？”

    nbsp苏小桃抿嘴一笑，递给他一把葱：“少贫嘴。竹公子，既然你这么闲，剥蒜洗姜刮芋头的活儿就归你了。”

    nbsp“得令！”竹韧接过葱，又被塞了一头蒜和几块老姜，乖乖坐到一旁的小凳上开始忙活。

    nbsp他剥蒜倒也利落，就是嘴闲不住：“这蒜瓣够饱满，一看就是老陈家种的，够味！……诶，这姜形状长得挺别致啊，长了个歪脖子……”

    nbsp林红袖摇摇头，自顾自地取过那条青尾鱼。她拿起菜刀，随即刀光一闪，刮鳞、去鳃、剖腹、剔骨，动作行云流水，快得只留下残影。鱼片被片得薄如蝉翼，近乎透明，整齐地码放在白瓷盘里。

    nbsp“林妹妹这手刀工，”竹韧看得啧啧称奇，“拿去酒楼，光片鱼就能当镇店之宝！”

    nbsp林红袖眼皮都没抬，淡淡甩过来一句：“再啰嗦，下一片就贴你嘴上。”

    nbsp竹韧立刻做了个给嘴巴拉上链子的动作。

    nbsp另一边，苏小桃已经起了一口大铁锅，倒入清水，放入斩好的魔鸡块、几片老姜、一段葱结，先焯水去腥。

    nbsp另起一砂锅，将焯好水的鸡块放入，加入清水、泡发的干香菇、几颗红枣、两片火腿，盖上盖子，文火慢炖起来。

    nbsp很快，丝丝缕缕的鲜香就从砂锅盖子的气孔里飘了出来。

    nbsp“这汤底是百味之先，得慢慢吊着。”苏小桃说着，又开始处理魔猪肉。她选的是肥瘦相间的五花部位，切成均匀的方块。

    nbsp铁锅烧热，少许油润锅，将肉块皮朝下放入，煎得滋滋作响，肉皮变得金黄焦脆，逼出不少油脂。

    nbsp接着下冰糖炒出糖色，倒入肉块翻炒上色，烹入黄酒，加酱油、少许老抽提色，再加入葱段、姜片、八角等香料，倒入没过肉的热水，大火烧开后又转为小火，慢慢煨着。

    nbsp竹韧凑到红烧肉的锅边，深深吸了一口气：“香！太香了！这肉炖好了，我能就着吃三碗灵米饭！”

    nbsp“少不了你的。”苏小桃笑道，手上不停。

    nbsp她又取过一大块鲜嫩的魔牛肉，逆着纹理切成薄片，用酱料、蛋清和少许淀粉抓匀

第307章 在云隐山秘境的新房子里烧锅底[1/2页]

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