第191章 新晃美食[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[17中文]https://m.17zhongwen.net最快更新！无广告！

    又到天明。

    nbsp清晨时分，我们都起来了，饭店就在客栈旁，饭店门早早就为我们这些赶路人开店了。

    nbsp摆在我们面前的早餐，是一碗碗“黑暗料理”！

    nbsp黑色的汤面，洒了葱花，那些黑色的汁水里，有很多东西！

    nbsp我闻到了蒜头的味道，还有炒米、炒黄豆、萝卜干，然后还有红薯、土豆、玉米、条状的糍粑等等。

    nbsp我们一路走来，从来没有人挑吃挑喝的，但是现在大家看见这碗“黑暗料理”，还是呆住了。

    nbsp正当我们还在迟疑不定时，凌轩已经吃了一半，他抬头看见我们都未开始吃，就对我们说：这是侗族的黑油茶，可以帮助减少水土不服。别看它黑不溜秋的样子，很好吃的！

    nbsp我们听了都开动了，还别说，一口喝下去，这碗黑油茶十分柔滑可口，虽然加了许多东西，但不会感觉油腻，红薯、土豆、玉米香甜软糯，糍粑绵软筋道，吃完一碗，又好吃又饱腹，十分满足。

    nbsp听见凌轩拉住店小二问：糍粑是什么制作的，这么好吃？

    nbsp店小二说：那叫灰碱粑，是用稻草燃灰或火炕里的燃灰来取碱，然后用碱水泡米，再用石磨将灰碱米打磨成浆，最后下锅煮成米糊，待稍凉后捏成灰碱粑，吃时把灰碱粑切成条状或块状放入碗中，倒入煮好的黑油茶就可以吃了。

    nbsp店小二说完刚想走开，被萧遥剑一手拉住，萧遥剑指着碗里的黑汁水问道：这黑水又是什么来的？

    nbsp店小二说：就是上山摘的野生茶树的老叶，经过翻炒去青、开水烫洗晾干后，拌入酒曲经过一段时间的发酵就成了黑茶，需要煮黑油茶时，茶叶边茶汤舀出一勺，加猪油入锅煮热，就得到黑油茶了。

    nbsp原来我们是在喝经过深度发酵的茶叶制作的汤水！

    nbsp船夫告诉我们，最初来到这里居住的人，纷纷生病，身体肿胀痛苦，无药可解，一位阿婆就上山采来老茶叶，制作了黑油茶，人们喝过后，身体很快就得到好转，阿婆并没有将方法秘而不公，而是广为传之，现在人们到了当地都会喝一碗黑油茶，以防有水土不服的情况出现。

    nbsp这道理跟我们每到一个地方，多吃一点当地出产的食物，例如豆腐，可以有效降低身体发生水土不服。

    nbsp吃完早餐，我们要继续赶路。

    nbsp欲知后事如何，请听下回分解。

    喜欢。

第191章 新晃美食[2/2页]

『加入书签，方便阅读』