第423章 腊味粽子[2/2页]

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    �用来包糕点那种。

    韩涛当时就说了他们山上有，把家里事情做完就给戚满满送来了，戚满满一看，还真就是箬竹叶。

    “这种竹叶你们山上多吗？我可以出钱买，二十文买一斤这种没有破损的竹叶怎么样？”

    韩涛吓了一跳，就是最好的菜也卖不到这个价格啊，连连摆手，“哪能要您钱啊，戚东家你需要多少，我给您弄来就是，这东西我们山上一大片呢，摘这个不费事。”

    “我要的很多，你能弄多少来就弄多少，就按我刚才说的给钱。”

    韩涛兄妹走后，戚满满叫着裘婶子先把箬竹叶拿去洗了，再用加盐的开水泡着。

    她打算做粽子。

    泡箬竹叶的时候戚满满又拿了些酱肉和香肠出来，这是宋一他们送鸡鸭的时候一起送来的。

    “裘婶子，你把这个酱肉和香肠切一下，切小拇指大小的丁就好了。”

    戚满满又去拿了糯米泡上，做粽子的糯米要泡足一个时辰。

    等糯米的时间再准备一些干净的棉线。

    糯米泡好后沥干水分，加酱油、鸡精、五香粉搅拌均匀。

    把泡好的箬竹叶一张张剪去头尾，拿两张箬竹叶绕成漏斗状，往漏斗中加入一部分糯米，用筷子戳一戳，再用手把糯米压实，放上酱肉和香肠丁，再装一些糯米压紧实，把上面的粽叶压下来，两边多出来的地方往里折进去，剩余的粽叶绕着角折过去，再用棉线捆紧，一个漂亮的粽子就做好了。

    冬天的箬竹叶容易破，但没关系，一张破了再裹上一张叶子就可以了。

    韩涛兄妹送了一篮子箬竹叶过来，戚满满和裘婶子两人一通忙活一共做了三十三个出来。

    拿了六个冷水下锅，大火把水烧开，再煮一个时辰就可以了。

    粽子煮好，稍微放了会，戚满满就迫不及待拆了棉线，箬竹叶打开，粽子的香味就漫了出来，咬上一口，软糯的糯米带着竹叶的清香，好吃极了。

    再啃上一口就吃到了咸香的酱肉和香肠，带着糯米和竹叶清香的酱肉和香肠吃起来滋味也是一绝。

    戚满满一口气吃了三个粽子，裘婶子也把她那三个粽子吃完了，两人都有些吃撑了。

    “这竹叶包饭可真好吃。”

    “什么竹叶包饭啊，”戚满满笑道，“这叫粽子，晚饭就不用做了，咱俩也吃不下了，等过会把剩下的粽子煮了，让紫云他们尝尝。”

    “好。”

    食铺生意在慢慢好转，但也比不上之前，宋磊等人回来的还是很早，裘婶子看见李紫云回来，马上出门喊了宋磊他们过来。

    “这叫粽子，是少夫人新琢磨出来的吃食，你们快尝尝。”

    粽子只有二十几个，一人一个不够分，除了宋磊和李紫云一人拿了一个，其他人便是两人分的一个。

    “很好吃，”宋磊吃了一个觉得有些意犹未尽，但也没伸手拿剩下的，“婶婶是打算卖粽子吗？”

    戚满满点头，“这粽子做法简单，我们应当只能做一段时间的独门生意，所以在开卖前要多准备一些，现在生意也不好，下午留两个人看着铺子，其他人就回来包粽子吧。”

    *

    把粽子包漂亮真滴不容易（点烟

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