第413章 酸辣粉，酸辣猪蹄[2/2页]

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    sp; 煮好的猪蹄捞出过凉白开，用笊篱沥干水分倒入大碗中，把准备的料水、葱花、青红辣椒倒进碗中搅拌均匀，软糯糯，酸辣开胃的酸辣猪蹄就做好了。

    戚满满一口气吃了三块，有些遗憾，“要是有冰块就好了，猪蹄过了冰水再凉拌，吃起来更q弹。”

    段家是有冰库的，下午的时候戚满满就去找了方和伊讨要冰块，方和伊让人去拿冰块又问着戚满满怎么这个时候来要冰块，现在又不是夏天。

    知道戚满满是要用冰块做美食，方和伊笑说着晚上要去蹭饭。

    “行啊，”戚满满想了想，笑道，“那我明天再来拿冰吧，明天中午多做一些，吃得也痛快。”

    这般说好，戚满满和方和伊又说了会话就走了，回家前先去女儿阁找了段清月，让她明天中午也过去吃饭。

    这一去发现高明理又在女儿阁。

    如今府城百姓都知晓了外卖的存在，女儿阁的甜品很受闺阁女儿喜欢，从早到晚都有人点甜品，生意好得不得了。

    高明理现在已经不送外卖了，每天靠外卖员给他的分成就有不菲的收入，平时没事干基本就在女儿阁，按他自己的说法就是女儿阁随时都有外卖生意，他得盯着点以防外卖员出错。

    戚满满似笑非笑看了他一眼，对他这个说法没发表意见。

    “再有一个多月就要过年了，你月底就要出发回京城了吧？外卖的事安排好人管理了吗？”

    “安排好了！”高明理笑道，“每个铺子都安排了一个负责人，不会有问题的。”

    “那就好。”

    和段清月说好，戚满满就回去了。

    如此过了几天，同福客栈开始卖酸辣粉了，戚满满也去看了看。

    酸辣粉有几个价位，素的酸辣粉最便宜，只要三十文一碗，臊子有几个价位，最贵的红烧兔臊子要五十文一勺。

    戚满满点了一份烧兔酸辣粉，面上满满一层大块的兔肉，五十文倒也不算贵了。

    戚满满吃完，刘喜儿也笑着过来了。

    前两天他学着珍馐坊开店前那样做了宣传，今天虽然是第一天开始卖酸辣粉，生意却好得很，吃过的食客都夸酸辣粉好吃，还说要介绍朋友来吃呢，这晚上的生意会更好。

    “得亏我准备的食材多，不然都不够卖的！”

    同福客栈出了新的菜色大受欢迎，金源街其他食铺的东家的目光全都看向了这里，稍一打听也就知道了这新菜色是刘喜儿和戚满满去交换的，珍馐坊现在都有芙蓉鸡了。

    观望了几天，眼瞅着同福客栈生意越来越好，其余食铺的东家坐不住了，纷纷拿了自家的招牌菜去找戚满满。

    这些东家都是之前海宴开张时去了海宴的，带来的菜方也没有刘喜儿有诚意，戚满满本来就没想答应他们，这般更是找到了话说。

    “苏东家，你说这个菜我尝一次就知道怎么做了，你拿这个来换不合适吧？”

    “刘东家啊，这不是你们家独有的特色菜吧？”

    “张东家，一道素菜就想来换菜方，你的诚意有点让人不知道说什么好啊。”

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