第五百四十六章备年货[2/2页]

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    nbsp; 太远的地方，现在又不适合去，毕竟今天已经是腊月二十九了。

    “要不，咱们在家里备年货吧。”韦嗅晴忽然提议道。

    “年货？要做什么？”大白兔从小生活在京城，虽然祖籍是凉蒲县，但生活习惯上早已经是京城人。

    京城人的年货，是春联、窗花、年画、饺子，还有年糕。

    凉蒲人的年货，却大不相同……至少饺子这玩意，是绝对没有的。

    说起饺子，韦嗅晴就有种莫名的古怪。

    小时候看春晚，节目上总说过年要吃饺子，可他家根本就没有饺子，整个南方都没人过年吃饺子……也就电视里整天说。

    等他长大了，了解北方的习俗后才发现，原来过年吃饺子，是北方人的习俗。

    凉蒲人过年，当然是吃米饼、糍粑、腊肉、腊肠……

    “做米饼怎么样？”韦嗅晴提议道。

    “好呀。”

    大白兔从没吃过米饼，不过既然韦嗅晴喜欢，她自然没有意见。

    “那我去准备！”

    韦嗅晴一骨碌爬了起来，很快打了个电话给老妈，跟她询问一下做米饼要买点什么。

    老妈一开始还有些诧异，听到他要做米饼之后，连连摇头道：“做那个干嘛，太麻烦了！”

    “麻烦怕什么，这叫年味！”韦嗅晴强调道。

    现代人为什么觉得年味越来越淡，最主要的就是开始怕麻烦了。

    年货全都靠买，想吃什么就买什么，春联、窗花也不再自己亲手做，反正大街上随处都可以买到。

    什么都靠买，什么都不参与，就连年夜饭，都去酒店订餐，最后还嫌没年味……这不是该嘛！

    有本事，你从小年夜开始，每天都亲自动手去做一些年货，一直坚持到大年初一，保证年味十足。

    “行吧行吧。”

    老妈说不过他，很快把做米饼需要的东西，说了一遍。

    记下之后，韦嗅晴便带着大白兔出去采购了。

    除了米饼，他还打算做一些糯米糍粑，主要的原材料也是糯米。

    一番采购之后，背着大包小包的材料回来了。

    既然是做米饼，两个人肯定忙不过来，于是他又电话叫刘文志和韦嗅禄两家人上来帮忙。

    刘文志自然欣然答应，很快就带着老婆和叶子一起上山帮忙了。

    倒是韦嗅禄没空，好像是公司出了点小问题，需要他亲自解决。

    不过，他的爸妈倒是来了，也就是村长和十六伯娘。

    韦嗅晴的爸妈也一起来帮忙。

    最终，由老妈和十六伯娘负责指导，韦嗅晴亲自动手，其他人帮忙打下手，很快就开工了。

    做米饼的步骤并不难。

    先是将大米浸泡软，随后放进锅里炒成金黄，然后用石磨磨成米粉。

    得到米粉，就可以先放在一边，转而开始煮糖浆。

    煮糖浆用的是本地的红糖，煮好之后，直接倒进米粉堆里，然后混上一些猪油，开始用手搓匀。

    最后弄成一个大面团，再分成一个个小团，每个小团里，包裹一些熟花生碎和香芝麻，还有白糖。

    包好之后，放进模具里，将其磨平，形成一个饼状。

    磨好之后，用棒子把饼敲出来，然后用炭火去烘烤，烤的两面金黄，香气四溢之后，就可以出炉了。

    趁热吃的话，一口下去，满嘴留香！

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