第102章[2/2页]

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    全素的？”秦家老太太来了兴致。

    “哪能呐，就只是几个菜是素的而已，而且能不能糊弄过去还不一定呢。”

    “妈，怎么回事？”一旁的秦家小姑母插嘴道。

    “也没啥，前个儿你祝叔叔几个不相信雨儿丫头能会烧菜，就想为难一下，说要吃荤菜但又不能是荤菜。”秦家老太太稍稍解释了一番后，便指着自家小闺女跟程雨介绍道，“雨儿丫头，这是泽浩他小姑母，我那老闺女。你跟着泽浩叫小姑母就成。”

    “小姑母好。”

    “嗯，好。”秦家小姑母转身从自己随行小背包里拿出一封红纸包，递给了程雨，“来，第一次见面，讨个吉利。”

    秦家小姑母趁着这个机会，上下认真地打量了一番站在自己面前的程雨，不得不承认自家侄子那眼光真心不错。人确实长得挺好看的，最主要干净，目光清澈，脸上也没化着乱七八糟的浓妆。

    “谢谢小姑母。”程雨大大方方地将红纸包双手接了过来，随后便借口帮张婶子，去了厨房。

    倒也并非程雨急着表现自己，实则闲着也是闲着，再者张婶子那厨艺其实也多少有点儿吃不太惯。不如趁着这个机会，做几道符合几个口味的菜，顺道刷一下好感也不错。但这一次，负责主厨的是程雨。谁让她前几日答应了试试来着。所以今个儿一大早，便主动说要跟张婶子去最近的那个菜市场，采购最新鲜的食材来着。

    这一次，程雨就打算做三道“肉非肉”的素菜，一道“素鸡腿”，主料是土豆，先是上锅蒸熟加盐糖五香粉等调味料，捏成鸡腿状，裹鸡蛋液后拍上面包糠，小火慢炸成金黄色。一道“素东坡肉”，主料是冬瓜，切成四四方方的小块，加葱姜蒜酱油等调味，随后小火慢炖。程雨为了跟像五花肉，多用了一种素菜“山药”。最后一道是“素鲍鱼”，最是简单，用杏鲍菇切花刀，慢慢小火慢炖出来。

    至于其他菜，既然是素宴，自然少不了青菜豆腐之类的。

    盒装的豆腐，取四四方方的豆腐块，切成并不切断的细丝，清水中慢慢搅拌变成一朵朵盛开的白色菊花。清水烧开后放入最是新鲜的小油菜烫熟，加入一小勺盐跟一小搓糖，一朵盛开的白色菊花，再加一枚事先泡好的枸杞，便是一盏最是简单的菊花豆腐汤。当然，此汤最好用鸡汤或者骨头汤打底，这般更是鲜美。怎奈这次是素宴，程雨便偷了个懒。

    至于其他的，则是由张婶子上手，又做了几道菜。其中就有秦家小姑母最爱吃的红烧酱排骨。

    “真是香啊。我啊好久没吃到张婶子的红烧酱排骨了。”一番客套过后落了座，秦家小姑母一眼便看到了她的最爱。

    一旁的祝爷爷看了看尚未上齐的菜，尤其拿到红烧酱排骨，便笑呵呵地侧过头看向老秦头：“不是说今个儿吃素菜嘛。怎么还有肉啊。”

    “祝叔叔，这排骨是我特意点。”秦家小姑母赶忙道，“放心，一会儿我不跟你们几位叔叔抢那素肉。”言外之意，你们也别跟我抢。

    “汤来了，菊花豆腐汤。”跟着自家老爷子去串门，回家后立马进了厨房的秦泽浩，客串了一把店小二，手脚利索地将一碗碗菊花豆腐汤放到了在坐诸位长辈面前。

    “老秦啊，这刀工是不错，但好像名不副实啊。”一旁的老刘低头看了看面前的那碗清汤，摆明了有点儿想看老伙计的笑话。

    “急啥，这菜还没上齐呢。是吧，泽浩？”秦家老爷子朝着自家大孙子使了个眼色，有点儿死鸭子嘴硬。臭小子，还不赶紧去厨房看看去。

    “我瞧着雨儿那丫头忙了大半晌午了。”秦家老太太自然也瞧出了自家老头子的心思，忍着笑赶紧开口道，“确实还有俩菜没上呢。”

    说话间，本在厨房忙碌的程雨将一大盘刚刚油炸好的“酥炸鸡腿”端上了桌子，转身又将小火炖出来的“东坡肉”以及“红烧鲍鱼”给盛了出来。味道如何且不说，光是卖相绝对赶得上那些个大厨。尤其那道东坡肉，红通通的酱汁，透着明亮，一看就知道不是用的酱油，而是糖，甚至是冰糖炒色的结果。何况这东坡肉还层次分明，乍然一瞧，绝对是上好的五花肉，而且还是不吃饲料的农户家养土猪肉。

    “雨儿，辛苦了。”秦泽浩从裤袋里拿出手绢，甚是小心地擦去程雨脸上不小心沾染到的面粉。

    “别管我，你赶紧尝尝这肉。”程雨发现不过眨眼的功夫，那东坡肉就已经少了一大半，便赶忙催促道。

    秦泽浩算不得无肉不欢，但他那心上之人的手艺还是非常有信心的，自然不想错过这难得的美味。何况，哪能辛苦半天一块都没吃，是吧。秦泽浩不客气地连夹了两大块，动作之迅速看得一旁就爱吃肉的秦家老爷子一脸的不高兴。

    不孝孙啊，真真是还没把媳妇儿娶进门就忘了他这个爷爷了……等等，这么个擅厨艺的孙媳妇，必须早点娶进门才行！

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