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第151章 茶叶酒[2/2页]

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    nbsp; 皇后娘娘表示记住了,就让人把绿茶蜂蜜酒写上标签,并放好。

    沈月又把红茶拿了出来,让人烧开一些热水,再把热水晾到八十度左右,用晾好的热水把红茶沏开,取红茶茶汤。

    把晾凉的红茶茶汤倒入处理干净的小酒坛子里,然后再把梅子干放到红茶的茶汤里浸泡半个时辰,最后再把白兰地酒倒进茶汤里,搅拌均匀,进行密封。

    “此酒叫红茶梅子酒,七天后就可以开坛过滤,换新酒坛子装好,再一次进行密封处理,存放十天左右,就可以饮用了。”(注:红茶梅子酒是我瞎写的,大家不要尝试哦!)

    沈月这边刚收起红茶梅子酒,就闻到了一股清淡的茶香。

    正是月玲这边刚出锅的用绿茶做的糕点。

    “皇后娘娘,夫人,尝尝这糕点的味道如何?”月玲端过来一盘刚出锅的糕点走了过来说道。

    闻言,皇后娘娘和沈月各自拿起一块糕点,因为刚出锅,糕点还有点烫。

    “皇后娘娘,夫人,小心别烫着。”月玲提醒道。

    等两人品尝完了手里的糕点,忍不住给月玲竖了一个大拇指。

    月玲看到这个手指,顿时松了一口气,她还真怕这两人说不好吃,毕竟,用茶叶做糕点,这味道不是每个人喜欢的,但是皇后娘娘还是提出了要求:“这个糕点还可以加点糖进来。”

    “回皇后娘娘,这种糕点的做法,我已经教给了小厨房的厨娘了,如果喜欢甜一点,可以少加一点点糖,不然,糖加多,就失去了茶叶的味道。”

    “好。”

    吃完了糕点,又品尝了茶叶蛋,这个也很好吃。

    快到中午的时候,皇后娘娘带着沈月回了大殿,原因无他。

    月玲要用茶叶做菜,中午这顿饭准备吃茶叶大餐。

    半个时辰后,用茶叶做的菜陆陆续续上了桌。

    皇后和沈月看着满桌子用茶叶做的菜,也是很服气的。

    “娘娘,可要派人给皇上送去一些?”锦兰在旁边提醒道。

    皇后沉吟了一会儿,最终决定让人给皇上每样都送去一点。

    说是一点,那还真是一点,每样也就两口的样子。

    沈月看着锦兰往食盒里装盛好菜的小碟子和米饭,那是满头黑线。

    等人把食盒送走后,两人开始大快朵颐,对月玲做的茶菜更是赞不绝口。

    吃过用茶叶做的午饭后,稍微休息了一会儿,沈月就让厨房把上午浸泡的糯米上锅蒸熟。

    在蒸糯米的同时,又烧了一壶开水,等水温晾至八十度左右,把其中的一种绿茶用热水沏开,取茶汤。

    同时又让人把酒药和冰糖捣碎备用。

    这次沈月教她们酿制的是绿茶糯米酒。

    糯米蒸好后,晾至不烫手为宜,倒入绿茶茶汤、酒药粉末和冰糖粉末,搅拌均匀。

    再把搅拌均匀的糯米装入小酒缸里,用木棍在糯米的中间插出一个洞,方便取酒用。

    最后在上面再撒上一层酒药粉末,就可以用黄泥封缸,进行发酵。

    这黄泥还是在吃饭的时候,沈月问皇后娘娘哪里有有黄泥,然后皇后娘娘让人去司酒坊取的黄土回来。

    等安放好这个小酒缸,皇后娘娘的茶叶虽然没有一次性的用完,但是现在已经有了方向,还怕茶叶用不完吗?

第151章 茶叶酒[2/2页]

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