第110章 桂花酒（二）[2/2页]

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    沈月想先酿制桂花米酒，明天等青山他们带白酒过来的时候，在酿制桂花酒。

    “家里还有点，是我上次酿米酒时剩下的，你看一下还能用不，就在厨房的米缸里。酿酒用的酒药也在厨房里，你自己去找吧！我进屋歇一会儿。”千梨花说完，就进了自己的屋子。

    沈月让秦江自己处理桂花，她去厨房找要用的东西。

    沈月把找出来的糯米用水浸泡，这个需要浸泡一夜。

    浸泡好糯米后，沈月又出去和秦江处理桂花。

    要把桂花的梗和叶都摘出去，只留下桂花，这个是个需要耐心的活，好在沈月和秦江都是有耐心的人。

    月玲也在处理桂花，她要用桂花制作桂花酱，再用桂花做一道桂花红烧肉和桂花蒸鱼。

    肉是沈月他们带来的，马车上有冰格，像肉类啊鱼啊等，都是放在冰格里储存的。

    青山他们临走前，把马车上的食材都留了下来。

    等月玲做好饭菜后，沈月就看到千梨花从屋子里走了出来。

    “好香啊！小丫头做什么好吃的啦！”

    “千婆婆，我用桂花做了桂花红烧肉，还有桂花蒸鱼。”月玲在厨房里回道。

    “小丫头，耳朵还挺好使。”

    月玲把饭菜从厨房里端了出来，放在院子里用石板做的桌子上。

    大家洗完手后，就落座动筷。

    千梨花首先夹了一块桂花红烧肉，红烧肉炖的不油不腻，入口即化，还有淡淡的桂花的香气。

    “好吃！这是我有史以来吃的最好吃的一次红烧肉了。”千梨花又夹了一块儿桂花红烧肉夸奖道。

    吃过晚饭，沈月给糯米换水，然后就上床睡觉了。

    第二天，沈月早早就起来了，先检查了一下糯米的浸泡情况，然后又上锅蒸，等糯米蒸好后，晾到适宜的温度。

    在晾糯米期间，沈月又把桂花蒸了一下，晾凉，之后把蒸好的桂花和酒药一起拌入蒸好的糯米中，放入酒坛子里，在酒坛的上层，撒了一层桂花，在酒坛子中间挖了个小洞，方便出酒，以后放在阴凉的地方进行发酵。

    沈月酿完桂花米酒没多大一会儿，青山就抱着装满酒的酒坛来了，青峦抱着一个空酒坛子，花牧熙和风玲空着手跟在后面，这是沈月在他们昨天离开时吩咐的。

    “爷儿，城门开了，现在能进城了。”青山附耳说道。

    “嗯，你们先进城打听情况，我和夫人等两天过去。”秦江小声地吩咐道。

    “是，爷儿。”青山抱拳回道。

    因为昨天摘了很多桂花下来，在酿制糯米甜酒的时候，并没有用完，所以沈月决定用白酒浸泡桂花，密封七天左右就可以饮用了。

    沈月把如何酿制桂花米酒和桂花酒给花牧熙讲了一遍，然后就在旁边看着花牧熙自己动手酿制，遇到做的不对的地方，沈月进行指正。

    千梨花看到花牧熙，摇了摇头，心里说道：“不是练武的苗子，可惜了。只能等师兄来了，看看他有没有好苗子介绍给我，我这一身的武艺可不能没有传人啊！”

    “千婆婆，桂花酒都酿完了，我想晾点干桂花带走，可以吗？”

    “可以，只要不损坏桂花树，都摘了都可以。”千梨花看着眼前的两个酒坛子说道。

    沈月听到千梨花同意了，连忙招呼风玲、月玲还有秦江、花牧熙过来帮忙摘桂花，并把摘下来的桂花处理干净，进行晒干。

    “哈哈哈，以后不愁没有桂花酿酒啦！”沈月在心里高兴地说道。

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