第104章 杨梅酒[2/2页]

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    。”

    “那我现在就把它搬过来。”

    “让青山搬去。”

    “知道啦，夫人。”

    第二天，大家退了房，出了客栈，去租来的院子。

    等收拾完东西，又出去吃早饭，买白酒和食材和黄冰糖回来。

    月玲回来进了厨房，准备午饭，沈月和风玲着手处理杨梅，花牧熙也在一旁帮忙。

    因为放了一晚上，熟透的杨梅有的已经有点腐烂了。

    “好可惜啊！”风玲看着轻微腐烂的杨梅说道。

    “那也不能哦，不然会中毒的。”沈月怕风玲舍不得把坏掉的杨梅扔掉，连忙说道。

    “知道了，夫人，我就是觉得有点可惜。”

    “风玲姐姐，这坏掉的杨梅真的不能吃，虽然只是坏了一点点，那也是不行的。”

    “知道了，小不点。”风玲笑着对花牧熙说道。

    “风玲姐姐，我不是小不点，我已经八岁了。”花牧熙鼓着腮帮子说道。

    也只有这种时候，沈月才能看到花牧熙孩子的一面，平时都跟个小大人儿似的，让人心疼。

    “小熙，今天师父教你酿制最简单的果酒——杨梅酒。”

    “恩，师父，我会认真学的，我还让青山叔叔帮我准备了文房四宝呢！”

    “好，是个有心的，和你师姐师兄一样，都爱用笔记，只有这样，才能找到自己不足的地方。”

    “我也是这么想的。”花牧熙开心地说道。

    “先把杨梅的梗和也都摘干净了，这些是不能泡酒的，不然会影响口感。”

    “知道了，师父。”花牧熙一边回道，一边动手处理杨梅。

    “下一步如何清洗杨梅，你已经知道了，这就不需要我们交代了。”

    “用淡盐水清洗，我已经让月玲姐姐化淡盐水了。”

    “你还真是个小机灵鬼。”沈月点了一下花牧熙的鼻尖笑着说道。

    “师父……”花牧熙红着脸叫道。

    “哦，还不好意思啦！”风玲也笑着说道。

    花牧熙不说话了，但手上的动作是越来越快了。

    三人把杨梅从淡盐水里捞出来，放到簸箕里进行沥水，晾干，等把杨梅都处理完的时候，已经到了吃午饭的时间了。

    秦江虽然出去了，但是到了吃午饭的时间，保准会准时回来，陪媳妇吃饭。

    吃过午饭后，秦江带着青峦又去忙了，沈月教花牧熙如何处理空酒坛子后，自己就回屋午睡了。

    花牧熙激动地睡不着，这是他第一次接触酿酒，虽然师父说简单，但对于自己这个酿酒新人来说，一点都不简单。

    等沈月午睡醒来，检查了杨梅的晾干程度。

    “杨梅的水分已经沥干了，可以酿杨梅酒了。”

    “先把杨梅放到你中午处理好的酒坛子里，再把拿回来，已经称好重量的黄冰糖散进去，再倒入白酒，最后进行密封，写上标签。”

    沈月说完后，就在旁边看着花牧熙操作。

    “黄冰糖不能撒到一起，要分开撒入。”沈月纠正地说道。

    花牧熙把剩下的黄冰糖绕圈式的撒入装有杨梅的酒坛子里。

    等把白酒倒进去后，密封好后，到这标签的时候，又不知道写什么了。

    “把酿的什么酒的酒名写上，下面写上酿制的时间，方便计算开坛的时间。”

    “知道了，师父。”

    等花牧熙写好标签后，沈月又接着说道：“记得，15天后开坛，我们会在兰溪城逗留20天左右，如果有特殊情况，也可能是30天左右。”

    “我记住了，师父。”

第104章 杨梅酒[2/2页]

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