第83章 出谋划策[2/2页]

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    有理，两眼放光。

    nbsp他们这个外甥，鬼点子还真是多！

    nbsp就连走在四人身后默不作声的王刚和柳青听罢，也都觉得有理，大为感叹。

    nbsp很快，一行六人就来到了魏家酒楼。

    nbsp酒楼前，新上任的掌柜张诚和采买王心武、大厨马瑞率领着所有的伙计和厨子们，都等在了魏家酒楼大门口，欢迎魏老爷子和魏明远等一行人的到来。

    nbsp新掌柜张诚原是魏府里的账房先生，术算不错；而新采买王心武则是魏明远妻子王氏的亲弟弟，能识文断字。两人都是老实本分的人，值得信赖。

    nbsp“见过老太爷，见过东家，见过少东家，见过苏公子。”

    nbsp看到魏老爷子和魏明远等人过来，这些人就急忙躬身行礼，满脸含笑地打起了招呼来。

    nbsp“大家都进来吧，我有事跟你们说。”

    nbsp魏老爷子颔首点头示意，交代了一声后，就率先走进了魏家酒楼。

    nbsp等到苏康、魏明远和魏国成等人踏进酒楼里后，这些人才跟着跨了进去。

    nbsp“好啦，既然大伙都在，那我就交代两个事。一是，从今日起，我们魏家酒楼歇业三天，三天后重新开业。二是，在这三天里，大家一定要听从苏康的指挥，让他教你们怎么做。”

    nbsp等到大伙都来到酒楼一楼大堂里，围成一团后，魏老爷子环顾了大家一眼，就扬声嘱咐道。

    nbsp众人一听，都愣住了。

    nbsp这是要把整个魏家酒楼的指挥权都交给苏康啊！

    nbsp虽然只是三天的时间，但也是非同小可了！

    nbsp众人都纷纷看向魏明远和魏国成，待见到俩人都默不作声并没有表示异议时，心中都不由自主地感到一阵凛然，连忙异口同声地应诺了起来：“是！”

    nbsp老东家的话，那就是命令，他们莫敢不从。

    nbsp“大家好！既然如此，那我就不客气了。”

    nbsp苏康并没有忸怩作态，先是拱拱手跟这些人打了声招呼后，就开门见山地继续说道：“我们魏家酒楼之所以要歇业三天，是为了研制出新的菜品来。在这三天的时间里，我会尽心尽力地教会大家如何烹饪新菜品。同时，酒楼内部的一些布局和装饰，也要进行调整。所以，在这三天里，我希望大家能够尽力配合我，把新菜品给烹制出来，也把酒楼给重新装饰一番。”

    nbsp苏康的话，说得很是诚恳，让大伙听了，都觉得大有可为。

    nbsp毕竟，在昨天的喜宴上，苏康烹饪的三道新菜品，还是颇为惊艳的，让他们觉得心服口服。

    nbsp于是，苏康便言传身教，把自己给魏家酒楼定制的新菜品，都一一传授给马大厨和那些厨子们。

    nbsp他定制的几乎都是炒菜类和凉菜类的新菜品，有牛肉炒芹菜、凉拌黄瓜、韭菜炒鸡蛋、干煸豆角、麻婆豆腐、宫保鸡丁、白切鸡、柠檬鸭、血鸭、蒜香生蚝、干炸排骨、高汤白菜等十数道新菜。

    nbsp从原材料的选择、清理、刀工、烹饪过程及技巧、火候、食材搭配等细节，他都不厌其烦地手把手地进行示范，传授给他们，尤其是马大厨，是苏康重点培训的对象。

    喜欢。

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