第213章 摸鱼梦再现[1/2页]

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    昨晚又梦到摸鱼的梦了，真实摸鱼场景重现，持续很久很清晰的梦境，过去半天以后还能记得起来的梦境，上篇摸鱼文根本不值一提，全文基本无摸鱼的内容，上周的摸鱼梦境不到几分钟就醒来了，而且醒来既忘，完全记不住摸鱼的场景。

    nbsp为什么时隔一周，还能做个摸鱼的梦境，米云也想不出来为什么，可能是父亲昨天随口一提，父亲昨天有回老家，处理了会农活，摩托车骑行一百里，回来还摘了好几斤李子，李子香甜可口，千金难买的那种，摘的邻居家的李子，自家和四姨家的李子树在米云上高中的时候就老死了，也就只有邻居家的李子树还活着，活了四十多年以上了，米云家的李子树在初中的时候都吃不完，五六颗李子树，每根树上都是挂满枝头，门前两个小池塘环绕五六颗李子树，那时候吃不完，鸟儿都能吃上一半。

    nbsp父亲带回来六七斤李子，米云饭后每次六七颗，一点都不酸，虽然果子只是半红状态，父亲回老家，听老家人说，三四十斤的青鱼和草鱼只要两三元一斤，城里都是十到二十元一斤，城里比农村贵了五到十倍的价格，家家户户在水沟里都能打上来几百斤鱼，听说今年各地大旱，从河里引水到各村各组，河水进各水沟，水沟因此带来了数万斤的鱼群，农民需求雨水灌溉农田，顺便捕捞了一场鱼，这种丰富的鱼资源米云只在97年左右才亲身经历过一回，一网下去，捞上来几十斤鲢鱼，米云十二三岁的年纪，还背不动鱼，都是用蛇皮袋拖在地上走。

    nbsp今年老家大旱，几个大湖都缺水，过去几百米深的水，现在都下降了一两百米的水位，可以想象水资源的缺乏，湖北农田取水都比较困难，几次从河里放水进来，实际上老家周围近一个月各地都是暴雨，山洪暴发，各地都受雨水的淹没，米云也不清楚，近在咫尺的老家为么只是零下的降下几次规模不大的雨水，大量的雨水只降到隔壁县城，老家又是个特殊的地方，很少降雨，以前靠深不见底的湖泊灌溉万亩良田，现在湖北居民取水都比较困难了，小时候还年年防汛防洪，近十几年基本没有了防汛活动了。

    nbsp城里一般只卖草鱼，很少卖青鱼，青鱼和草鱼长的差不多，价格有差异，青鱼一般比草鱼贵上五六元左右，八元一斤的草鱼，换青鱼可能就是15元左右一斤，只高不低，和黄骨鱼的价格差不多，青鱼的肉质比草鱼好吃，米云家每年也是买上几十斤青鱼，几十斤草鱼，天天都有青鱼吃，吃了半年还没吃完，天天都吃不厌，肉质鲜美，还只是湖里的鱼，河里的鱼可能更好吃，每天都会有一盘油炸青鱼块，成本就在十元以上，饭馆估计要五六十大洋了，饭馆也很少采购高品质的青鱼。

    nbsp今天科普一下青鱼，因为天天吃青鱼，吃的厌了，就想了解一下，青鱼和草鱼一样，也是我国传统的淡水养殖鱼类，并且它还和白鲢、鳙鱼、草鱼一起并称为“四大家鱼”，这也是在过去我国养殖范围最广，养殖历史最悠久的四种淡水鱼了。

    nbsp青鱼在民间也叫它黑鲩、乌鲩、螺蛳鲩、乌混、黑混，或者是螺蛳混、螺蛳青等。这是硬骨鱼纲下的鲤科青鱼属的一种淡水鱼。

    nbsp青鱼的体型和草鱼确实很像，但是却要比它更为强壮，尤其是腹部圆滚滚的，因此青鱼的体型更接近圆筒形。但是和草鱼相比，青鱼的体色要更深一些，看起来全身就像是深黑色的，所以才叫它黑鲩、乌鲩、黑混等等。

    nbsp青鱼是一种中下层的鱼类，生性也没有草鱼活泼。像草鱼在喂食的时候，抢食就非常的激烈，就像是强盗抢食一样，根据这个特性民间也叫草鱼“强盗草鱼”。而青鱼就非常的问津，吃食也是如此，所以青鱼也有“秀才青鱼”的外号。

    nbsp草鱼售价要比青鱼低一些。而青鱼在市场上可不是想买就能买到，尤其是在近些年好多地方都不养殖青鱼了，青鱼就变得更为稀有了，青鱼基本野生，很少养殖。

    nbsp无论是草鱼，还是青鱼，它们都是很有潜力的“大块头”，尤其是青鱼的个头长得更大。这种鱼最大的可以长到1.5米以上，体重超100斤。

    nbsp在我国有记载的最大的青鱼有114公斤重，这是在2005年7月份，江苏南京六合区金牛湖中捕捞上来的超大号青鱼，体长就有1.76米，体重足足有228斤。不过听村里老人说，在几十年前300斤以上的青鱼也有。如此大的体格，绝对是四大家鱼中的“大哥大”了。青鱼的科普就到这里，因为米云还不知道多久才能吃完年前准备的库存数量。

    nbsp这几天父亲刚好回老家一趟，老邻居们让父亲上街买鱼，说鱼太便宜，几十斤的草鱼、青鱼各种鱼都只要两三元一斤，真正的白菜价，二十年前以前的物价，米云只是听了几句，没有多想，没想到还会入梦，父亲也没有因为白菜价买鱼，可能天天吃鱼有点厌烦了，家家户户都能在十年不启用的臭水沟打捞上来几百斤鱼，也算是一种弥补了。

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    nbsp近一年来，老百姓的日子其实也不好过，没钱买菜，种菜缺水，农田收入有限，外出打工赚钱居多，农村都是留守的老幼妇孺，能进城的基本进城了。米云也不想谈国事，只是有点心酸，几百斤鱼可以改善老百姓的生活半年左右了，算是雪中送炭。

    nbsp每逢大雨之下，鱼获资源不少，有水就有鱼，这些年来，明显野味少了很多，以前农村遍地的蛙叫声越来越少，蛇类也捕捉的不少，连药用的蜈蚣都是，两元一条的蜈蚣都被村民捡光了，米云初中的时候，还能晚上打电筒捉蛙，去附近500米转一圈，还能逮住几只青蛙吃，后十年就很少了，往前倒回十年二十年，蛙泛滥成灾，光是棉花地里就有半斤重的青蛙不少，父母能经常饱餐青蛙，给米云说过，只不过米云记忆有限。

    nbsp几十年前的野味，不只有半斤重的青蛙，还有数不清的野生甲鱼，家家户户都能吃不完，往后十年龙虾也是吃不完，几百只野生龙虾也就只吃尾巴一点肉，百只龙虾尾也就一顿火锅而已，刺猬也能下酒，蛇肉也是，野生黄鳝和泥鳅也是多的成灾，三十年前最多，每隔十年少一点，到最近的十年也就基本没有多少了，也没人去抓了，年青人都进了城，以前抓蛙卖钱的也就是小学生和中学生，每个年代的使命和记忆不一样，又那么真实，米云正好是亲历见证者，有必要记录下来，野生动物的消失，是被吃光了，还是被化学农药搞没了，还是生活环境的影响淘汰了野生物种，物质匮乏的年代野生物种吃不完，高科技高水平的年代反而吃不到原生态的野味了，这是一个值得研究的课题，只不过不是米云研究的课题。

    nbsp米云的家乡是鱼米之乡，八百里洞庭的传说很久，现在不知道还有多少，曾经更老的传说，整个湖南湖北的陆地都是由洞庭湖干涸出来的地盘，不知道是不是自然规律和地壳运动的变化，河水也会干涸，自然规律确实很难抗拒，几十年间，米云就见过家乡几条小河道干涸，以前的河流，现在都种上了树木群，近几年米云有代母亲回老家奔丧一回，见过此场景，还有生活了十几年的村子，村内两条平行内河也是几十年就自然干涸了，虽然有一条内河是人工干预填平的。

    nbsp天天吃鱼，有鱼入梦也是理所当然的事，当然米云每次都是浅尝辄止，只是吃上一点点，因为怕上火，米云以吃蔬菜水果为主，餐餐都有一顿盐腌黄瓜，或者糖拌西红柿，荤菜类不喜欢，吃多了没地方消化，米云基本上大门不出，没有任何活动，回老家的半年基本如此，偶尔因为一杯免费的奶茶才出门，拿快递都很少，基本上都是父母代劳。

    nbsp母亲也喜欢吃蔬菜，以前每年都准备几百斤猪肉，现在米云强烈要求，吃腌制菜不健康，才降低了一大半的年货菜，但还是不少，每年百斤的腊肉和新鲜鱼肉吃不完，冰箱冰柜里满满的，还要往小姨家的冰柜里塞上七八块腊肉，一年到头吃不完腊肉腊鱼等，猪蹄排骨，鸡鸭肉也是一样的吃不完，只有香肠能吃完，老弟外出打工会带上家里八成以上的腊肠出去，以前米云兄弟基本上都会每年携带十几块腊肉腊鱼出门，以至于每年都有库存吃不完，几年一清理一丢就是好几块腊肉，有点心疼也是没办法的事，肚子就这么大，只能每年年前叮嘱，尽量少买鱼肉，不会有大荒大灾之年，不用准备几年的物质。

    nbsp高考已经结束了，还有中考，学生也快暑假了，米云还没有出门的迹象，今年还没有赚钱，忧心如焚也没有办法，父亲这个月底会参加五十周年高中

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