第81章 梅姑要见你[2/2页]
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是暂时的,他们要做的是等待,是坚持,是好好的活下去。
只要长英军还在,只要大渊和北凉一日不和,皇帝当初是怎么把慕家打下去的,就得怎么把慕家扶起来,这是老国公和慕阳连年征战破敌,给慕家人挣下来的底气。
这也就是为什么,明明慕家上下沦落至此是因为慕阳,却没有人把这件事挂在嘴边。
麦芽糖熬完,接下来便是重新加工山楂球。
贺兰之前特意将山楂球的罐子埋进院后的雪坑里,现在重新刨出来启封,山楂球早就冻得硬邦邦。
就着锅里的麦芽糖底,贺兰重新添上点水,将山楂球一股脑全倒了进去,重新回锅重造,这块便交给慕意和杨氏做了。
过滤完剩下的糯米麦芽碎有半缸那么多,这都是粮食,虽然现在成了糖渣,可贺兰也不想浪费。
慕悠看着缸里的粮食,面上也带了纠结之色,犹豫道:“二堂嫂,这些还能吃吗?”
现在这样肯定是不能吃的,虽然糖渣里会有残留的糖分,但是总体味道估计会有点偏酸,会像隔夜的馊饭,毕竟糖渣是经过发酵的,里面肯定会有一些乳酸菌之类,酸味无法避免。
贺兰凝眉思索了一阵,眼睛一亮,拍板道:“先加水给它淘洗几次,然后搓成面片阴干。”
“然后呢?就能吃了吗?”慕悠发问道。
“阴干后,再把干面片碾成细粉,放在锅里隔水蒸一阵,再继续拿出来阴干保存,这样咱们以后蒸馒头的时候,放些糖渣粉进去,馒头会更软更甜。”
糖渣粉里残留着糖分,以后发面的时候放上一些,可以为老面发酵添力,能使面发得更好,蜂窝更大,前世贺兰就听过,面引子遇甜则旺的道理。
放糖发面就太奢侈了,糖渣粉正好,还不浪费粮食。
厨下里,姑嫂四人忙活得热火朝天,一上午的时间一晃而过,眼瞅着便临近中午。
“贺娘子可在家?”院外响起一道粗噶的男声。
听到这声音,原本在院中劈柴和洗衣的三房四房,一时全躲了个干净,是进屋的进屋,进仓房的进仓房,活像耗子见了猫一样。
“是昨儿来的那个衙役。”慕意解释道。
那贺兰就明白了,确实该躲着些,之前役所的门前,可是有衙役看管来着,女役们进出做活,难保不被注意。
贺兰净完手从厨房出去时,慕阳已经在院外同那衙役交涉,看样子已经说得差不多了。
贺兰走到院门处,衙役已经走了,她只看到一个渐行渐远的圆溜溜的后脑勺。
“这么快就说完了?是役所来要账的吧?多少银子?”她接连问道。
慕阳垂眸看向贺兰,点了点头,回答道:“十八两银,午后就要送过去。”
才十八两银?
贺兰有点惊讶,她记得当初不是让她准备三四十两吗?
不过少点更好,这样她的创业资金就更充裕了。
“行吧,我去拿银子,一会儿用完午食,你去役所跑一趟。”贺兰心情颇好道。
末了,想到了什么,又摇摇头,“算了,你现在身体虚,还是让春木去吧。”
说着,贺兰就要回屋,可身子才转了一半,便让慕阳握住肩膀,轻轻的把她又转了回去,与他直面相对。
“梅姑要见你,我得陪你去。”
第81章 梅姑要见你[2/2页]
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