第41章 烧猪（求五星好评，谢谢大家！）[2/2页]

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    bsp;  “石头，我数过了，我这里有十七头，十三头大的，四头小的。”

    “我，我，我比王平多四头，我这里有十六头大的，五只小的。”

    也就是说他们一共有二十九头大的，九只小的。

    好家伙，这么多！

    其实，这还不算多啦，只是他们才用一天时间，要是多准备一些时间，相信还会更多。

    但是不管是林小石，还是林海国，都不希望有太多，太多遭人恨。

    光是这些，也有要能守住才行。

    “石头，好多啊！我这数了一下，一共有....”

    “不对，应该是.....”

    “.....”

    等大家回来后，都在说自己数到的数量。

    而边上林海国最清楚，因为他就站在入口处，边上悬崖大树上。

    当他们三人赶进来的时候，就开始数了。

    “大差不差，一共是六十九头大的，小的有四十一只。

    不过我看过了，石头从那边赶回来的，有很多不一样的野猪，这是怎么回事？”

    “对，我也看到了，不像野猪，但又和野猪一样，一块一块的，怪好看的！”

    “......”

    他们说到那些杂交猪之后，现在一谈起来就眉开眼笑。

    主要还是有大量的收获，内心很开心。

    “我听师傅说过，以前各村不是有一些跑掉的家猪吗？

    可能是跑进山，与野猪生活在一起，之后就杂交成这样了吧！

    不如，我们打一头来尝尝，试试好不好吃吧？”

    林小石这个时候解释道。

    “我看行，那就打一头公的，不要太大，也不要太小，够吃就行！”

    “好，就这样！”

    说完，几个人出了院子，来到更安全，更方便的地方打了一头。

    不过，在套猪的时候不太好操作。

    因为他们是在树上打的，下面全是野猪，哪怕是被吓走了很多，但是也不敢下去，只能用绳索套。

    套好之后，用很很长的绳子，几个人在树上，一点点拖回来。

    虽然在拖的过程中，会把一些皮拖破，但，不管什么猪，顶多破一点儿，再说这又不是水泥地儿。

    就算是有石头，也划不了多少破口。

    这是一头刚成年没多长时间的杂交猪。

    这个时候的肉最好吃。

    要是太大了，肉骚味会很重，但只要处理的好，一样好吃。

    就是太费大料儿。

    林小石上前看了一下，就开口说道：

    “叔，别杀了，咱们烧猪，我师傅教了我们一个很好的办法，我想试一下。

    就跟上次烤小猪一样，但是这大猪更麻烦一点.....”

    “好，就按石头说的来。”

    这个烧猪很简单，连洗都不用洗，更不用放血，和开膛。

    不过，用的料有很多。

    先让李王平教他们在院子角落里挖好坑，在坑里填上大量的小石子，点上大火烧。

    而林小石和林厚德两个，就准备各种料，一包包的，全用布包好。

    “叔，把这些药包放在猪的嘴里就行，其它的不用管....”

    这个药包是各种从山里采来的草药，按比例配好包起来就行。

    药包在猪放入火里的时候，随着温度升高，猪体内的水气会出来，犹如高压锅一样。

    这个时候，从猪嘴里就会冒出很多水，直到把药包浸染。

    药包泡开，那些药液再回流到猪体内，一个循环。

    味儿就浸染到猪全身每一寸肉里。

    特别是血液，在还没凝结的时候，还会来回循环，几次之后，很多体内脏东西，都会从嘴里流出。

    但是，猪体内的压力，在猪皮完整的情况下，得到一个平衡，不会爆开。

    要不然内脏，像那个两个地方，真爆了，那就全被污染了，所以这才要完整的猪才行。

    在之前，也是让他们打头，不要伤了其它地方。

    一个是头，另一个是尾，两头泄压，排出很多脏东西，烤的时候不怎么样。

    但是烤出来之后，那就老香了。

    越大的猪儿，熟的就越慢，所以一直持续到傍晚。

    等天快黑的时候，让人去叫自己家人过来，并且，还把被子什么的也扛进来。

    这里房间多，大家都住在这里。

    从村里后山到这里，开头那里有一个吊桥，只有从这里而才可以放下，要不然过不来。

    要是有人真敢不用吊桥进来，运气好没得说，运气不好，肯定不是残就是死。

    野猪看到人，那就是发疯一样的拱。

    再就是野猪可是杂食动物哦！

    它们可不建议，在你想吃它们的同时，不把你给啃了。喜欢1961：重生那年我才八岁请大家收藏：

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