第93章 重回日本，开导李天[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[17中文]https://m.17zhongwen.net最快更新！无广告！

    李天笑着对两个人说道:你们也吃啊，大家都吃，这些可都是好东西啊。

    小福贵和刘昴星，你看看我，我看看你，好像是都在说你先吃一口让我看看。

    最后两个人迫于李天的淫威之下被迫每道菜都吃了一口，但是当两个人都吃到红烧清道夫的时候都忍不住出去吐了好长时间，因为那个清道夫看着被煮完之后他的身子还好像在呼吸，而且那味道怎么说呢比恶魔果实还要难吃呢？

    这两个人自从这一次之后就对李天产生了深深的恐惧，那种恐惧就好像来自血脉上的压制一样，令人无法抵抗。

    来来来，这是最后一道美味，“牛瘪汤”。

    这玩意是大粪吗？这么臭啊，这还是肉可以吃的吗？小福贵问道。

    李天笑着对他们俩回答道:它的原材料是从牛胃里和小肠里，未完全消化的草加工而成。而且“牛瘪汤”又被称为“百草汤”，瘪是一种方言叫法，其实所有动物都是有瘪的，牛瘪、羊瘪、猪瘪等，都是对胃里和小肠里，未完全消化内容物的一种称呼。

    而且我给你们说，牛瘪是牛在宰杀之前，用上等的青草加中草药材喂饱牛，掌握好一定的时间，在这些食材还没有消化时就把牛杀了，把胃里和小肠里未完全消化内容物取出，并过滤干净，挤出其中的液体。由于草的养分未被牛吸收完全，所以牛瘪有一定的营养价值。

    同时在火锅中加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒，这样“牛瘪汤”就制造出来了。

    然而牛瘪有两种，一种是小肠里面拿出来的牛瘪比较贵，另一种是大肠里面拿出来的牛瘪比较便宜。

    听到这里小福贵忍不住喊道:等一下，等一下，你就老老实实跟我说这玩意儿的本质到底是什么吧？

    牛粪你们两个应该都知道，它就是牛排出体外的内容物，所有营养已经被吸收完全后的粪便。如果要说牛粪、牛瘪两者有什么区别？那就是一个是杀牛时从肠道取出，一种就是排出体外。

    从本质上来讲，一种是未消化完全，一种是消化完全。

    刘昴星这时候忍不住大声说道:你说了半天这不还是牛粪吗？

    李天看见连刘昴星都开口了于是就说道:这还是不一样的，因为牛吃百草，而且牛也会自己挑选草类，那些有毒的草牛也不会吃，如果牛有不舒服，它也会自己找草药吃。所以我们很少看到牛生病，牛瘪也叫“百草汤”就是牛胃里的百草残渣。

    而且牛瘪的苦味，其实那是百草的苦味，所以以当地人也一直认为，百草汁有健胃、祛热和助消化的功效。

    最后我要说的就是牛瘪的尊贵还在于牛瘪的获取成本高，正宗的牛瘪汤是需要杀牛才能获得

第93章 重回日本，开导李天[1/2页]

『加入书签，方便阅读』