第250章嗦丢[1/2页]
其余九位选手对于苏语凝这个举动,丈二和尚摸不着头脑。
她准备了很多配料,还拿出了一堆石头,但却一直没有处理鱼。
她难道真的不用鱼?
大家只是疑惑了几秒就继续做自己的菜了。
九位选手大多采用的都是用鱼汤蒸菜,这样菜就能有鱼的味道。
羽生清安比较特殊,他用的办法是用油炸鱼,而且用了好几种鱼,然后又用炸鱼的油做菜。
这样一来,菜里就会有鱼的味道。
苏语凝没管其它选手怎做的,她只关心自己的。
她先开火,火开得很大,等锅热了以后倒入植物油
植物油烧到冒烟,把鹅卵石倒进去,锅里立刻起火,大火烧着鹅卵石,神奇的是竟然有一股很浓郁的鱼腥味散发出来。
“好神奇,这石头竟然有鱼的味道,而且好像有很多种鱼的味道。不是单一一种鱼的味道。”一号品鉴导师很神奇的看着苏语凝锅里的鹅卵石。
台下的何春花暗道一声,这鹅卵石是从山溪里捡来的,山溪里鱼类繁多,鹅卵石浸泡在山溪里,自然有很多鱼的味道。
同时何春花星星眼看向了苏语凝,语凝姐也太聪明了吧,竟然能想到用山溪中的鹅卵石做菜。
猛火灶里喷吐出灼热炽烈的火焰,火舌舔舐着锅底。锅里的鹅卵石被油炸着,发出滋滋的声音。
苏语凝倒入拍碎的姜蒜,然后倒入干辣椒,最后倒入芹菜和小葱,最后再放上一点胡椒粉。
她本来一开始准备的是香菜,但忽然想起来欧美人几乎不会吃香菜,所以换成了欧美人爱吃的芹菜。
会不会吃香菜不是取决于爱不爱吃,而是天生的,不会吃香菜的人几乎永远不会吃香菜。
配料下锅,味道更香了。台上的品鉴导师们和查尔斯都眼巴巴的看着苏语凝,希望她做得快一些。
配料的香味被激发出来后,关火,装盘,然后何春花一一给导师和查尔斯送上去。
“各位品鉴导师,我做的这道菜名叫嗦丢,顾名思义,就是嗦一口就丢掉。这道菜的原料采用的是鹅卵石。”苏语凝介绍着道这道菜的名字和主要食材。
“苏小姐,我能问问为什么这鹅卵石会有鱼的味道吗?这实在是太神奇了。”查尔斯觉得非常的很新奇。
“因为这些鹅卵石经过了特殊的处理。”苏语凝顿了顿道,“这些鹅卵石首先是经过精挑细选的,选好后放入干净的鱼池里,然后再放入十余种鱼类,每天换水,保持鱼池和鹅卵石的清洁。鹅卵石放在鱼池里十年,日积月累就会沾染上鱼的味道。在高温的激发下,完美的散发出来。”
“哇,这些石头在鱼池里十年了吗?”查尔斯知道华国人很有耐心。
她们国家的一些食材都是需要储藏很久才能用的。
“是的。”苏语凝摸摸鼻子,然后点点头。
品鉴导师们听完,都觉得这道菜很有新意,于是纷纷下筷品尝。
这些品鉴导师都是很专业的品鉴师,他们尝遍了各个国家的美食,对美食的包容性还是比较强的。
苏语凝这道菜,他们吃在口中,只觉得麻辣鲜香,味道很好。
“这道菜,十分有新意,我给八分。”一号品鉴导师举起小牌子,小牌子上写着数字8。
“我给七分。”二号导师举起小牌子。
“我给七分。”
……
最终苏语凝获得了60分。
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